Kabar BUMN - Saat momen Idul Adha, biasanya daging kurban melimpah di rumah.
Supaya tidak bosan, kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai masakan yang lezat.
Berikut ini beberapa ide olahan daging kurban yang bisa kamu coba di rumah, mulai dari masakan tradisional hingga kreasi modern yang praktis dan menggugah selera:
1. Rendang
Dilansir KabarBUMN.com dari Baznaz.go.id, rendang terkenal sebagai masakan khas Minangkabau yang penuh rempah.
Daging dimasak lama hingga kering dan berwarna cokelat gelap. Rasanya gurih dan pedas, cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: Jalur Pipa Bawah Laut Diperbarui, PHE ONWJ Rampungkan Proyek Strategis
2. Gulai Kambing
Kuah santan kental berpadu dengan rempah seperti kunyit, jahe, dan ketumbar.
Gulai kambing sangat cocok untuk acara keluarga atau makan siang bersama di momen Idul Adha, apalagi jika disajikan dengan lontong.
Baca Juga: Oleh-oleh Khas Gunungkidul, yang Tradisional Pasti Berbeda dengan Oleh-oleh dari Daerah Lain
3. Tongseng