Kabar BUMN - Setelah momen kurban, biasanya kamu akan punya stok daging yang cukup melimpah di rumah.
Daripada bingung mau diolah jadi apa, kamu bisa coba menggiling sebagian daging tersebut.
Daging giling nggak hanya praktis, tapi juga serbaguna untuk diolah jadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari makanan ringan sampai menu utama, semuanya bisa kamu kreasikan sendiri di dapur.
Baca Juga: Contoh Ucapan Selamat Hari Raya Iduladha yang Cocok untuk Unggahan di Media Sosial
Bakso dan Perkedel Daging, Favorit Keluarga
Olahan klasik seperti bakso tentu jadi pilihan yang paling sering dibuat dari daging giling. Kamu bisa campur dengan sedikit tepung, bawang putih, dan rempah-rempah, lalu dibentuk bulat dan direbus.
Selain bakso, perkedel daging juga cocok jadi lauk harian. Cukup campur daging giling dengan kentang halus, daun seledri, dan bumbu, kemudian goreng hingga keemasan.
Baca Juga: PLN Siap Cetak SDM Unggul, Dukung Penuh Target 6,2 Juta Lapangan Kerja di Sektor Energi hingga 2030
Kreasi Kekinian: Burger Homemade dan Spaghetti Bolognese
Kalau kamu ingin sesuatu yang lebih kekinian, coba buat patty burger sendiri dari daging giling. Tambahkan bawang bombai cincang, lada, garam, dan sedikit saus Worcestershire untuk cita rasa yang mantap.
Sajikan dengan roti burger, selada, dan saus favorit. Atau, kamu juga bisa bikin spaghetti bolognese ala rumahan. Tumis daging giling dengan saus tomat, bawang, dan oregano untuk hasil yang menggugah selera.
Baca Juga: Kelola Sampah Bernilai, Brantas Abipraya Ajak Warga Budidaya Maggot dan Produksi Eco Enzyme
Lumpia Daging dan Martabak Telur: Camilan Nikmat saat Santai
Butuh ide camilan? Lumpia daging bisa jadi pilihan seru. Tumis daging giling dengan wortel, daun bawang, dan bawang putih, lalu bungkus dalam kulit lumpia dan goreng hingga renyah.