Kabar BUMN - Kamu suka ngemil tapi malas ribet di dapur? Nah, resep bolu ketan hitam kukus ini bisa jadi pilihan praktis untukmu.
Menariknya, kamu gak butuh mixer atau oven, cukup kukusan dan bahan-bahan sederhana di rumah.
Meski simpel, teksturnya tetap lembut dan rasanya enak banget, cocok buat camilan sore atau sajian spesial.
Baca Juga: Jauh Sebelum TransJakarta dan MRT, Ini Angkutan Umum yang Pernah Berjaya di Jakarta
Langkah Mudah Membuatnya
Setelah bahan-bahan siap, langkah pertama adalah mengocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga adonan mengembang dan kental. Selanjutnya, masukkan tepung ketan hitam yang telah diayak bersama vanili bubuk, lalu aduk pelan.
Setelah itu, tuangkan minyak sayur dan santan, aduk lagi sampai rata tanpa ada gumpalan. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x20x8 cm yang telah diolesi minyak. Kukus selama kurang lebih 45 menit sampai matang sempurna.
Baca Juga: Tukar Poin, Menang Hadiah! Peluang Nonton Balapan hingga Haji Gratis Bareng MyPertamina 2025
Bahan yang Kamu Butuhkan
Untuk membuat bolu ini, bahan yang diperlukan sangat simpel dan mudah ditemukan.
Kamu perlu 350 gram tepung ketan hitam, 5 butir telur ayam, 1 butir kuning telur tambahan, 225 gram gula pasir, 1 sendok teh cake emulsifier, 1/4 sendok teh bubuk vanili, 1/2 sendok teh garam, 100 ml minyak sayur, dan 250 ml santan kental.
Baca Juga: Buka Peluang Karier di BUMN! Posisi Administrasi Keuangan PT GDPS Menantimu di Tanjung Pinang
Kombinasi bahan-bahan ini akan menghasilkan bolu yang lembut, harum, dan legit di mulut.
Hasil Akhir dan Tips Penyajian