Kabar BUMN - Bawang putih dikenal luas sebagai bumbu dapur yang hampir selalu hadir dalam masakan.
Namun, di balik aromanya yang tajam, ternyata bawang putih menyimpan banyak manfaat kesehatan. Salah satu manfaat yang sering disebut-sebut adalah perannya sebagai sumber antioksidan alami.
Tapi benarkah bawang putih memang efektif dalam menangkal radikal bebas?
Baca Juga: Telkom Dorong Ribuan Mahasiswa Siap Kerja Lewat Program Digistar Connect
Kandungan Antioksidan dalam Bawang Putih
Bawang putih mengandung senyawa aktif bernama allicin, yang terbentuk ketika bawang putih dihancurkan atau dicincang. Allicin inilah yang memiliki sifat antioksidan kuat.
Selain itu, bawang putih juga mengandung selenium, vitamin C, dan flavonoid, semua merupakan komponen yang berperan penting dalam melawan stres oksidatif di dalam tubuh. Kandungan-kandungan ini bisa membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga: PIEP Mantapkan Ketahanan Energi Lewat Inovasi dan Efisiensi dalam RUPST 2024
Manfaat Kesehatan dari Antioksidan dalam Bawang Putih
Antioksidan dalam bawang putih dipercaya dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit kronis seperti jantung dan kanker, hingga mendukung kesehatan otak.
Beberapa studi juga menunjukkan bahwa konsumsi rutin bawang putih bisa membantu mengurangi tekanan darah dan kolesterol. Hal ini berkaitan erat dengan efek perlindungan antioksidan terhadap pembuluh darah dan sistem kardiovaskular.
Baca Juga: Pantai Karang Paranje, Garut, Pantai Berombak Besar yang Mirip Tanah Lot Tapi Masih Sepi Pengunjung
Perlu Konsumsi dengan Cara yang Tepat
Meski manfaatnya menjanjikan, cara mengonsumsi bawang putih juga sangat berpengaruh.