Kabar BUMN - Flores Timur terkenal dengan beragam kuliner lezat berbahan baku singkong, beras hitam, dan kelapa parut.
Keunikan lainnya, tidak sedikit masakan Flores Timur yang dimasak dalam batang bambu.
Ini membuat kuliner Flores Timur memiliki aroma harum yang khas sekali.
Berikut beberapa kuliner khas Flores Timur.
Baca Juga: Rayakan Enam Dekade, Telkom Akan Perkuat Digitalisasi untuk Masa Depan Digital Indonesia
1. Kue sinole
Kue ini termasuk jarang ditemukan lagi.
Kue sinole terbuat dari campuran tepung singkong dengan kelapa, tepung kanji dan gula.
Adonan kemudian dimasak di tembikar. Senole tidak tahan lama sehingga harus segera dikonsumsi.
Menu ini biasa untuk camilan dan dinikmati sore hari.
Baca Juga: Alternatif Transportasi Mudah ke Kawah Ijen Pakai Damri, Cuma Rp15 Ribu!
2. Bloma
Kuliner khas Flores Timur ini sulit ditemukan dan berusaha dimasak lagi untuk mempetahankan keberadaannya.
Kuliner ini terbuat dari otak dan hati babi yang diberi beragam bumbu.
Setelah itu adonan dimasukkan dalam batang bambu dan dibakar selama 2 jam.