Resep Ayam Goreng Mentega, Begini Cara Dapatkan Tekstur Ayam yang Crispy

Kabar BUMN - Olahan ayam kali ini sangat menggugah selera, yaitu ayam goreng mentega. Meskipun luarnya dibaluri dengan saus mentega, namun ayam ini masih memiliki tekstur yang crispy.

Catat resep ayam goreng mentega yang crispy di sini dan kamu bisa membuatnya untuk keluarga atau teman sebagai hidangan makan siang atau makan malam. Ini pasti cocok dengan nasi hangat.

Berikut resep ayam goreng mentega yang Kabarbumn.com kutip dari akun Instagram Firhan MasterChef Indonesia seaon 6 @firhanmci6, Kamis, 18 Mei 2023.

Baca Juga: Cek Penerima PIP Kemdikbud 2023 di pip.kemdikbud.go.id, Segera Aktivasi Rekening Sebelum 30 Juni 2023

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan:

• 500 gr paha ayam fillet
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt lada
• 1/2 sdt penyedap

Baca Juga: Perluas Pasar, PPI Jalin Imbal Dagang dengan Sejumlah Perusahaan Mesir

Bahan tepung:

• 100 gr tepung terigu
• 45 gr tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt lada

Baca Juga: 10 Twibbon Hari Kenaikan Isa Almasih 2023, Dapat Diunduh Secara Gratis

Bahan saus mentega:

• 2 sdm margarine/mentega
• 1 bawang bombay iris
• 4 siung bawang putih iris
• 4 buah rawit iris
• 4 sdm kecap Inggris
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm sauce sambal
• 1/2 sdt penyedap
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Rekrutmen Bersama BUMN, PT Danareksa (Persero) Buka Lowongan Sampai Usia 45 Tahun

Cara membuat:

1. Potong sedang paha ayam fillet.

2. Masukan potongan ayam ke dalam wadah dan campur rata dengan bahan marinasi.