6. Sate kambing muda
Sate kambing bisa ditemukan dimana saja tetapi di Boyolali yang khas adalah sate kambing muda.
Sate dipotong tipis-tipis dan dimarinasi bumbu rempah sebelum dibakar.
Cita rasanya gurih dan sedikit manis.
Sate kambing muda dinikmati dengan sambal kecap dan irisan bawang merah.***