Ragam Kuliner Khas Boyolali yang Terpopuler di Kabupaten Penghasil Susu Tersebut

Baca Juga: Tempat Wisata di Quenzon City, Kawasan Budaya di Manila dengan Beragam Bangunan Bersejarah

3. Nasi tumpang
Sepintas mirip nasi pecel, nasi tumpang terdiri atas nasi putih yang disiram kuah sambal tumpang.

Sambal tumpang sendiri terbuat dari tempe busuk, ayam, dan rambak.

Nasi ditambahkan sambal lenthok yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, kencur, daun salam, garam dan cabai.

Nasi tumpang bisa dinikmati dengan aneka lauk, seperti telur, ayam, perkedel, atau gorengan.

Baca Juga: Tampak Biasa dari Bawah, Tapi Lihat Pemandangan dari Puncak Gunung Pegat!

4. Keripik ceker ayam
Tidak hanya ditumis atau dikukus, ceker ayam di Boyolali juga diolah jadi keripik.

Ceker ayam dilepas dari tulangnya dan diberi bumbu rempah. Setelah itu digoreng sampai kering.

Untuk perasa, kadang ditambahkan bumbu cabai sehingga rasanya pedas.

Keripik ceker dijual dalam model plastikan.

Baca Juga: Ragam Tempat Menuju Puncak Bromo yang Menawarkan Pemandangan Indah Berbeda-beda

5. Nasi cawuk
Olahan nasi ini terbuat dari campuran nasi, parutan kelapa, dan serutan jagung muda panggang.

Semuanya disiram dengan kuah ikan pindang.

Nasi cawuk bisa dinikmati begitu saja, atau ditambah dengan lauk, yaitu pepes ikan, telur pindang dan tahu cacah.

Nasi cawuk sering dinikmati sebagai sarapan.

Baca Juga: Kuliner Solo yang Dapat Pengaruh Kuat dari Budaya Tiongkok