Kabar BUMN - Tidak sulit menemukan restoran, kedai, bahkan pedagang keliling ramen di Jepang.
Dan banyak dari penyaji-penyaji ramen di Jepang tersebut yang sudah melegenda.
Dengan sajian ramennya, restoran dan tempat makan ini mampu menjalankan usahanya hingga lama.
Berikut beberapa restoran ramen tertua di Jepang yang telah melayani hingga puluhan tahun.
Baca Juga: Liburan Keluarga di Lembang? Ini Panduan Lengkap Farm House yang Wajib Kamu Tahu
1. Manpuku
Restoran ramen jadul yang berlokasi di Ginza ini sudah berdiri sejak tahun 1929.
Restoran masih mempertahankan interior serba kayu yang memberikan kesan jadul.
Manpuku menyediakan ramen dengan gaya Tokyo dengan ciri khas kuah shoyu yang kental dan medok.
Baca Juga: Kalau Sedang Bosan dengan Masakan Manis, Ini Rekomendasi Rumah Makan Padang di Yogyakarta
Untuk mie-nya digunakan mie tipis dan topping yang sederhana, seperti telur dan rumput laut.
Tidak terlalu banyak topping modern tapi ini juga yang membuat ramen ini terasa autentik.
Di musim panas, Manpuku menyediakan hiyashi ramen atau ramen dingin.
Baca Juga: Tips Membakar Daging dan Sayuran Bagi Pemula Biar Pesta Barberque Sukses
2. Harukiya
Tempat makan ramen ini berdiri sejak tahun 1949. Lokasinya di Ogikubo, Tokyo tengah.
Masuk ke tempat ini pun seperti masuk ke mesin waktu.
Tidak hanya interiornya yang jadul tapi juga peralatannya yang digunakan sehari-hari.