Kabar BUMN - Mudik ke Wonogiri tak hanya soal pulang kampung dan bersilaturahmi, tetapi juga menjadi momen tepat untuk bernostalgia lewat kuliner khas daerah.
Kabupaten di Jawa Tengah ini dikenal memiliki beragam hidangan tradisional dengan cita rasa autentik yang sederhana, namun selalu dirindukan para perantau.
Berikut beberapa kuliner khas Wonogiri yang tida boleh dilewatkan saat pulang kampung:
Baca Juga: Oleh-oleh Khas Kulon Progo, Yogyakarta, Kuliner Ndeso yang Naik Kelas
1. Nasi Tiwul, Ikon Kuliner Tradisional
Nasi tiwul menjadi salah satu makanan paling ikonik dari Wonogiri.
Terbuat dari gaplek (singkong yang dikeringkan), makanan ini memiliki rasa khas manis dan biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti urap, tahu, tempe, dan sambal.
Kini, tiwul bahkan dikemas modern sebagai oleh-oleh dengan berbagai varian rasa, menunjukkan bagaimana makanan tradisional ini tetap relevan di era sekarang.
Baca Juga: 4 Jenis Keripik Khas Jawa Barat, dari yang Gurih Sampai yang Pedas Berlevel-level
2. Pindang Kambing, Kuliner Unik Berbasis Gaplek
Berbeda dari olahan kambing pada umumnya, pindang kambing khas Wonogiri memiliki tekstur unik karena menggunakan gaplek yang dimasak hingga menyerupai bubur.
Hidangan ini kemudian dipadukan dengan kikil, jeroan, dan rempah-rempah khas.
Cita rasanya gurih dan khas, menjadikannya salah satu kuliner yang sulit ditemukan di daerah lain.
Baca Juga: Setiap Waktu Harus Meeting Virtual, Pahami Cara Mengurangi Efek Zoom Fatigue
3. Sambal Cabuk Wijen, Pedas Gurih yang Legendaris