Freezer yang terlalu sering dibuka dapat membuat suhu berubah-ubah. Kondisi ini bisa memengaruhi kesegaran daging dan membuatnya lebih cepat rusak.
4. Jangan Cairkan Daging dengan Air Panas
Mencairkan daging menggunakan air panas memang cepat, tetapi bisa merusak tekstur dan rasa.
Cara yang lebih aman adalah memindahkan daging ke kulkas bagian bawah beberapa jam sebelum dimasak.
Baca Juga: Bayar DAM Haji dan Kurban Kini Lebih Mudah, BSI dan BAZNAS Hadirkan Fitur Digital Terintegrasi
5. Hindari Menyimpan Terlalu Lama
Walau disimpan di freezer, daging tetap memiliki batas waktu penyimpanan. Idealnya, daging kurban digunakan maksimal dua bulan agar kualitas rasa tetap terjaga.
Dengan penyimpanan yang tepat, daging kurban bisa tetap segar, higienis, dan nikmat saat diolah menjadi berbagai masakan favorit keluarga.***