Kabar BUMN - Saat merayakan Idul Adha, umat Islam biasanya akan membagikan daging kurban.
Untuk masyarakat Indonesia, daging kurban biasanya diolah menjadi sate atau dipanggang.
Kendati demikian, sangat dilarang asal memanggang atau menyate daging kurban.
Baca Juga: Persiapan Jelang Hari Raya Idul Adha, Ini 5 Tips Mudah Agar Bikin Daging Cepat Empuk
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum memanggang atau menyate daging kurban.
Hal tersebut untuk menjamin daging kurban aman dikonsumsi dan lebih sehat.
Dilansir KabarBUMN.com dari klikdokter.com, berikut 4 hal yang harus diperhatikan sebelum memanggang atau menyate daging kurban:
Baca Juga: Sejarah Kurban di Hari Raya Idul Adha, Bermula dari Kisah Nabi Ibrahim dan Nabi Ismail
1. Bersihkan daging dari lemak
Agar sate lebih sehat, jangan lupa untuk membersihkan lemak di daging kurban terlebih dahulu.
Sebab, lemak mengandung lemak jenuh yang tak baik untuk kesehatan.
2. Potong daging kecil-kecil
Usahakan memotong daging kurban dengan ukuran yang kecil.
Hal ini bertujuan agar daging cepat matang saat dipanggang.