Rekomendasi Kuliner Batak yang Halal, Mulai dari Sashimi Khas Batak Sampai Ubi Tumbuk

Menu daun ubi tumbuk semakin nikmat bila dimakan bersama teri goreng.

Baca Juga: Kuliner Vegetarian Khas Indonesia, Lezat dan Nikmat

Lapet atau lepet (Cookpad/Pipit)

Lapet
Setiap daerah di Indonesia memiliki jenis camilan yang dibungkus dengan daun pisang.

Di Batak ada yang namanya lapet atau lepet.

Lapet terbuat dari tepung beras, parutan kelapa, gula merah yang dikukus dengan daun pisang.

Lapet sering dinikmati bersama kopi atau teh saat sore hari.

Menu ini juga sering dihidangkan dalam berbagai pesta adat.

Baca Juga: 5 Kuliner Khas Lombok, Tak Hanya Ayam Taliwang

Ombus-ombus
Satu lagi camilan yang sering dihidangkan dalam berbagai acara adalah ombus-ombus.

Dalam bahasa Indonesia artinya adalah dihembus.

Disebut ombus-ombus karena saat memakan ini ada sensasi panas sampai harus dihembus atau ditiup.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Nusantara yang Harus Dicoba di Sarinah

Proses pembuatan ombus-ombus mirip dengan lepet. Terbuat dari tepung beras, parutan kelapa dan gula merah.

Yang membedakan adalah susunan pembuatannya.