6 Kuliner Wajib Khas Pontianak, Kombinasi Budaya Lokal dan Tionghoa

Kabar BUMN - Di antara kota lain di Kalimantan, keragaman kuliner Pontianak sudah cukup dikenal orang.

Pontianak kaya dengan alkuturasi antara budaya lokal dengan budaya pendatang.

Sejak dahulu kala sudah banyak pendatang dari Bugis, Melayu, Jawa dan Tionghoa yang hidup berdampingan di Pontianak.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Batak yang Halal, Mulai dari Sashimi Khas Batak Sampai Ubi Tumbuk

Tak heran kalau kulinernya merupakan kombinasi dari berbagai budaya tersebut.

Kenikmatan kuliner Pontianak sudah terkenal di seluruh Indonesia.

Berikut menu khas yang wajib dicicipi.

Baca Juga: Selain Pempek, Ini Kuliner Palembang yang Wajib Dicoba, Bahannya Didominasi Ikan

Choi pan
Choi pan salah satu camilan asal Pontianak yang dipengaruhi kuliner Tionghoa.

Bentuknya mirip pangsit dengan isian bervariasi. Kulit luarnya terbuat dari tepung beras dan maizena.

Sedangkan isiannya terdiri atas kucai, rebung, bengkunag, kacang dan talas.

Baca Juga: Cita Rasa Makanan Khas Jawa Timur, Pecinta Kuliner Wajib Coba

Choi pan ada dua jenis yaitu kukus dan goreng.

Camilan ini bisa dinikmati begitu saja atau dengan sambal cabai yang encer.