6 Kuliner Wajib Khas Pontianak, Kombinasi Budaya Lokal dan Tionghoa

Nama sotong pangkong sendiri berasal dari bahasa Melayu.

Sotong adalah sejenis ikan yang mirip cumi-cumi, sedangkan pangkong artinya memukul.

Baca Juga: Kuliner Wajib di Labuan Bajo, Lengkap dari yang Pedas, Gurih, Sampai Manis

Bahan dasar dari sotong pangkong adalah cumi-cumi yang sudah dikeringkan dan dipanggang.

Daging sotong kemudian disuwir-suwir dan siap dimakan.

Biasanya sotong pangkong dinikmati dengan sambal kacang.

Baca Juga: Jajanan Legendaris di Solo, Mulai dari Selat Solo sampai Bakmi Jawa

Kiam Ko Kwe (wisata-id.com)

Kiam Ko Kwe
Dari namanya saja sudah ketahuan kalau kue ini mendapat pengaruh kuat dari kuliner Tiongkoa.

Kiam ko kwe terbuat dari tepung beras dan santan.

Pada bagian atasnya diberi topping daging cincang sehingga memberi cita rasa yang gurih.

Baca Juga: Kuliner Khas Surabaya dengan Bahan Petis, Gurih, Nikmat dan Bikin Nagih

Kiam ko kwe sangat mudah ditemui di semua warung di sepanjang jalan di Pontianak.

Cocok untuk camilan sore hari sembari ngopi.