Kabar BUMN - Berbeda dengan nasi goreng lain, kebanyakan nasi goreng kambing menggunakan rempah-rempah.
Mulai dari jinten, kapulaga, cengkeh, dan kunyit. Kadang nasi goreng kambing masih dilengkapi minyak samin.
Penjual nasi goreng kambing mudah ditemukan di berbagai sudut kota Jakarta.
Ini beberapa yang legendaris dan jadi favorit banyak orang karena rasanya yang tiada duanya.
Baca Juga: Makan Dalam Porsi Kecil, Cara Menikmati Daging Kambing Dengan Sehat dan Tidak Membuat Kolesterol
Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
Nasi goreng kambing di jalan Kebon Sirih sudah buka sejak tahun 1958 dan selalu laris.
Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih terkenal dengan bumbu rempah yang medok dan potongan dagingnya yang besar-besar.
Dinikmatinya dengan acar kubis yang manis pedas dan segar.
Satu kali masak, nasi goreng kambing ini diracik dalam satu penggorengan besar sekaligus.
Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih berlokasi di jalan Kebon Sirih, RT 3/RW 2 Raya, Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat.
Nasi Goreng Kebuli Apjay
Dinamai Nasi Goreng Kebuli Apjay karena lokasinya dekat dengan Apotek Jaya di daerah Panglima Polim.
Nasi goreng ini terkenal dengan bumbu nasi goreng yang mirip dengan nasi kebuli.
Rempahnya sangat terasa dan aromanya pun nikmat. Daging kambingnya empuk dan tidak prengus.
Artikel Terkait
Cara Memasak Daging Kambing agar Tidak Alot
Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Rasanya Enak Banget!
Menu Daging Kambing Dari Berbagai Dunia, Patut Dicoba di Idul Adha Besok
Kuliner Daging Kambing Dari Berbagai Daerah di Indonesia, Mau Coba yang Mana?
Makanan Penyeimbang Setelah Pesta Daging Kambing Agar Kolesterol Tidak Kambuh