6 Kuliner Lezat Khas Lampung Dimulai dari Gulai Tempoyak yang Sudah Terkenal di Mana-mana

Kabar BUMN - Lampung memiliki banyak kuliner lezat yang tidak kalah dengan daerah-daerah Nusantara lainnya.

Kuliner khas Lampung cenderung bercita rasa gurih dan pedas.

Kaya dengan hasil laut seperti ikan dan seafood, beberapa kuliner Lampung pun terbuat dari olahan tersebut.

Baca Juga: Tempat Wisata dengan Spot Cantik dan Instagramable di Pelabuhan Bakauheni Lampung

1. Gulai Tempoyak
Gulai tempoyak makanan khas Lampung paling populer dan mudah ditemukan di berbagai tempat.

Tempoyak terbuat dari daging durian yang sudah difermentasi dengan garam.

Kemudian disimpan pada wadah tertutup selama tiga hari.

Baca Juga: Wisata Ke Pantai Minang Rua, Lampung, Seperti Berlibur di Green Canyon

Setelah menjadi tempoyak, kemudian diolah menjadi gulai.

Untuk menjadi gulai tempoyak dicampurkan dengan bumbu rempah.

Cita rasanya gurih, pedas, dan manis. Gulai tempoyak biasanya dicampurkan dengan ikan patin.

Baca Juga: Air Terjun Way Kalam, Mutiara Tersembunyi Lampung yang Belum Banyak Diketahui Orang

2. Pindang Patin
Selain gulai tempoyak, pindang patin juga menu andalan masyarakat Lampung.

Untuk membuatnya, ikan patin dimasak dengan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan belimbing sayur.

Dimasak dengan sedikit air untuk menghasilkan kuah bening. Kadang juga pindang dicampur tempoyak.