4 Makanan Khas Kendal, Jawa Tengah yang Wajib Banget Kamu Coba

Momoh merupakan olahan makanan yang terbuat dari bahan utama jeroan sapi.

Momoh merupakan olahan sapi yang sebelum dimasak harus direbus dahulu selama satu jam.

Baca Juga: Pertamina Berbagi Aksi Nyata Jaga Kesehatan Mental Pekerja Melalui Program 1.000 Manusia Bercerita

Saat direbus, jeroan diberi bumbu dan rempah khas sehingga rasanya menjadi nikmat.

Perebusan juga dilakukan dengan cara tradisional yakni menggunakan kuali dari tanah liat dan tungku pembakaran.

Momoh disajikan dalam dua olahan, yakni kering dan berkuah.