Resep Mudah Membuat Gyudon, Masakan Cepat Saji Ala Jepang Favorit Mantu Presiden

Tapi karena pengaruh budaya barat yang mulai masuk ke Jepang kala itu, masyarakatnya mulai mencoba-coba berbagai masakan dengan daging sapi.

Baca Juga: Terbaru! PT Surveyor Indonesia Kini Buka Lowongan Kerja untuk Posisi Pegawai Kontrak Berdasarkan Proyek

Salah satunya adalah dengan mengawinkan masakan tradisional bernama gyunabe dan sukiyaki-don.

Gyunabe sendiri adalah daging sapi yang diiris tipis dan dimasak bersama potongan daun bawang, kecap, dan mirin.

Gyunabe biasanya dihidangkan bersama mie soba.

Baca Juga: Cicipi Kuliner Gohyong yang Sedang Naik Daun, Hidangan Akulturasi China dan Betawi

Sementara itu, sukiyaki-don terdiri dari potongan daging tipis yang dimasak dalam panci berisi sayuran, kuah kaldu ikan, rumput laut, kecap asin dan mirin.

Hasil dari perpaduan gyunabe dan sukiyaki-don ini kemudian dinamakan gyudon.

Nah, untuk mencoba seperti apa rasa gyudon, kamu bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah.

Berikut resep gyudon yang saat ini tengah viral.

Baca Juga: Rute DAMRI Bandara Sultan Syarif Kasim II - Terminal Bangkinang Mengaspal Lagi

Bahan:

• 250 gr daging sapi
• 150 gr bawang bombai
• 10 gr jahe 1 gelas air
• 4 sdm kecap
• 1/4 cangkir sake (bisa diganti jus lemon)
• 1/4 cangkir mirin (bisa diganti gula)
• 3 sdm gula
• Nasi secukupnya
• Jahe merah untuk hiasan

Cara membuat:

1. Potong daging sapi seukuran sekali gigit. Sementara itu, iris bawang bombai dan parut jahe.
2. Campur air, kecap, sake, mirin, dan gula dalam panci. Tambahkan bawang dan jahe.
3. Didihkan dengan api sedang. Kemudian, tambahkan daging sapi.
4. Buang kelebihan cairan dan lanjutkan memasak dengan api sedang-kecil selama 20 menit, sampai bawang bombai dan daging sapi empuk.
5. Susun gyudon di atas seporsi nasi. Hiasi dengan jahe merah dan sajikan.