Kuliner Ekstrem khas Indonesia, Beberapa Hanya Bisa Ditemukan di Sini. Berani Coba?

Ulat sagu bahan utama sabeta. (budaya-indonesia.org)

6. Sabeta
Sabeta adalah pepes ulat sagu khas Halmahera, Maluku. Menu ini termasuk populer di Maluku dan Papua.

Ulat sagu tumbuh di pohon-pohon sagu dan dipercaya memiliki kandungan protein yang sangat tinggi.

Selain diolah jadi pepes, ulat sagu kadang juga dinikmati sebagai sate atau dimakan mentah-mentah.

Baca Juga: 5 Kuliner Khas Magelang yang Enak dan Paling Populer, Sego Godog Paling Unik

7. Saren
Saren makanan yang dibuat dari darah binatang, terutama ayam.

Kuliner ini berasal dari Jawa Tengah. Darah yang ditampung dari ayam yang sembelih kemudian dibekukan.

Cara membekukannya dengan dikukus. Setelah beku bentuknya lebih mirip dengan hati sapi.

Setelah itu saren dibumbui dan diolah menjadi bacem, sate, opor, atau oseng-oseng.***