Rekomendasi Kuliner Gunungkidul, Dulu Dianggap Kuliner Ndeso, Sekarang Banyak Dicari Orang

Kabar BUMN - Di antara daerah lain di Yogyakarta, Kabupaten Gunungkidul salah satu daerah yang punya kekayaan kuliner yang sangat khas.

Kuliner khas Gunungkidul ini hadir dengan kesederhanaan bahan dan tampilan, tetapi kaya rasa.

Wajib coba, terutama saat sedang wisata ke Gunungkidul, untuk memperkaya khasanah kuliner.

Baca Juga: Drini Park, Tempat Wisata Pantai Terbaru di Gunungkidul Yogyakarta

1. Sayur lombok ijo dan nasi merah
Sayur ini sering dibilang sayurnya orang ndeso. Tapi soal rasa jangan ditanya, lezatnya membuat ketagihan.

Sayur lombok ijo mirip dengan lodeh tempe. Cita rasanya pedas dan gurih.

Terbuat dari tempe, potongan sayuran, cabai hijau, dan cabai rawit putih yang dimasak utuh.

Kuliner ini sering dikombinasikan dengan nasi merah. Tidak hanya nikmat tapi juga sehat.

Baca Juga: Pantai Sepi Pengunjung di Gunungkidul, Pantai Trenggole Tidak Ramai Wisatawan Sekalipun Saat Liburan

2. Belalang goreng
Belalang goreng memang sedikit ekstrem tetapi disukai warga Gunungkidul karena bergizi tinggi.

Tidak sembarangan, untuk ini digunakan belalang kayu yang banyak di dahan pohon jati dan semak-semak.

Sebelum digoreng, kotoran belalang dibersihkan dulu setelah itu diberi bumbu.

Yakni, bawang putih, ketumbar dan garam. Kadang dicampur cabai untuk memberi rasa pedas.

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Liburan Nih, Kunjungi Pantai Pok Tunggal di Gunungkidul, Momen Matahari Terbenam di Ufuk Barat Jadi Momen yang Paling Ditunggu