Kuliner ‘Nelongso’ yang Sekarang Banyak Disuka Orang, Salah Satu Alasannya Karena Ternyata Menyehatkan

Namanya muncul karena warung pertama yang mengkreasikan menu ini lokasinya dekat TPA.

Sego goreng resek tidak menggunakan minyak goreng tetapi menggunakan kuah kaldu ayam.

Nasi diberi kuah kaldu, ditambahkan suwiran ayam, diperlezat dengan bawang goreng.

Baca Juga: 5 Tempat Makan Lezat dan Nyaman di Kota Malang, Pilihan Berburu Kuliner untuk Mahasiswa

4. Wedang Uwuh
Wedang uwuh terbuat dari campuran kayu manis, daun pala, sereh, jahe dan beragam rempah lain.

Dinamakan uwuh, atau sampah dalam bahasa Jawa, karena penggunaan semua rempah tersebut.

Begitu banyaknya rempah, gelas jadi tampak penuh terisikan sampah.

Wedang uwuh berkhasiat menurunkan kolesterol, mencegah perut kembung, dan meredakan nyeri.

Baca Juga: 6 Minuman Tradisional Khas Indonesia, Dipenuhi Khasiat Menyehatkan dan Baik untuk Tubuh

5. Tiwul
Dulu masyarakat Gunungkidul sangat miskin sehingga tidak mampu membeli beras.

Sebagai gantinya mereka membuat makanan pengganti dari singkong.

Singkong kering ditumbuk, kemudian dikukus hingga menjadi gumpalan, seperti nasi.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Gunungkidul, Dulu Dianggap Kuliner Ndeso, Sekarang Banyak Dicari Orang

Saat ini tiwul sudah naik kelas dan menjadi pilihan masyarakat pencinta gaya hidup sehat.

Mereka mengganti nasi yang memiliki karbohidrat tinggi dengan tiwul.