7 Kuliner Khas Bali yang Selalu Disajikan di Perayaan Hari Raya Galungan

Sate lilit (reddoorz.com)

6. Sate lilit
Sate lilit terbuat dari campuran beberapa daging, seperti daging babi, sapi, ayam, dan ikan.

Bisa dua campuran atau hanya satu jenis daging saja.

Berbeda dengan sate yang dagingnya ditusukkan, daging sate dihancurkan seperti cincang.

Setelah itu, daging ditempelkan pada bambu atau batang sereh.

Baca Juga: Temukan Keindahan Tersembunyi Pantai Batu Telu: Permata Terpencil di Karangasem, Bali

7. Be celeng
Ini olahan babi khas Bali yang sangat terkenal.

Satu babi utuh dibumbui dengan base genep (bumbu khas Bali).

Setelah didiamkan sampai bumbu meresap bau digoreng atau dipanggang.

Daging kemudian dipotong kecil-kecil dan dinikmati bersama nasi dan lawar.***