Camilan yang Wajib Dicicipi Saat Berkunjung ke Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Baca Juga: 5 Kuliner Nusantara Berbahan Dasar Tahu, Hadirkan Kelezatan Khas Daerah Masing-masing

Wadai apam (indonesiakaya.com via gotravelly.com)

3. Wadai Apam
Camilan ini kue apamnya masyarakat Palangkaraya.

Dulu dihidangkan saat panen padi, sekarang bisa dinikmati kapan saja.

Wadai apam terbuat dari tepung beras, gula, santan, dan ragi.

Baca Juga: DAMRI Layani Angkutan Antar Kota di Palangkaraya Mulai dari 50 Ribu

Adonan kemudian dituangkan dalam cetakan bulat dan ditaburi dengan beragam topping.

Seperti keju, kelapa parut dan kismis. Setelah itu dikukus sampai matang.

Wadai apam dinikmati dengan taburan kelapa parut.

Baca Juga: Salurkan Energi hingga Pelosok, Pertamina Tambah 7 Titik BBM Satu Harga di Kalimantan

4. Lemang
Tidak hanya di Sumatra, Kalimantan juga punya Lemang.

Lemang Palangkaraya termasuk menu favorit masyarakat setempat.

Lemang terbuat dari beras ketan dan santan yang dimasukkan dalam batang bambu dan dibakar.

Baca Juga: 4 Pilihan Wisata Susur Sungai di Pulau Kalimantan, Pengalaman Wisata yang Sulit Didapati di Tempat Lain

Proses pembakaran dengan batang bambu menghasilkan aroma yang unik.

Lemang bisa dimakan begitu saja atau ditambah dengan lauk pauk.

Lemang selalu disajikan pada setiap pesta adat.