Lokma adalah bola-bola manis yang digoreng dan kemudian dibalur dengan gula sirup atau madu.
Kadang adonan sering ditambah juga dengan saffron dan kapulaga.
Lokma berasal dari Kesultanan Abbasid di Mesopotamia (sekarang Iran) pada abad ke 13.
Pastry ini bahkan sudah disebutkan dalam dongeng 1001 Malam.
Dubai dan Istanbul jadi tempat terbaik menemukan lokma yang lezat.
Pastry ini sudah sampai ke Yunani, seperti di Athena dan Krinos.***
Artikel Terkait
Gumuk Parangkusumo, Tempat Wisata di Yogyakarta yang Mirip Gurun Pasir di Timur Tengah
Rekomendasi Bakery Khas Jepang di Jakarta dengan Ragam Roti dan Pastry yang Lebih Empuk dan Manis
7 Roti Terenak Sedunia Tahun 2024 Versi CNN, Salah Satunya Roti Gambang
4 Restoran Timur Tengah di Jakarta, Tempat Mencoba Hidangan Iftar dari Negara Lain yang Sudah Dijamin Kelezatannya
4 Kafe Cozy dengan Pastry Terbaik, Kekinian, dan Viral di Jakarta