Di Masa Lalu Hanya Disajikan Saat Imlek, Kue-kue Ini Sudah Lama Menjadi Jajanan Pasar yang Bisa Ditemui Sehari-hari

Di Tiongkok, namanya fa gao. Fa artinya mengembang dan gao artinya kue. (Cookpad/@Maternis)

2. Kue mangkok
Jajanan pasar ini sangat mudah ditemukan dimana saja, termasuk di pasar dan kantin sekolah.

Dinamakan kue mangkok karena bentuknya mirip mangkok dengan bagian atasnya sedikit mekar.

Di Tiongkok, namanya fa gao. Fa artinya mengembang dan gao artinya kue.

Baca Juga: Koleksi Emas ANTAM Edisi Spesial Imlek 2025 Bertema Shio Ular Kayu, Tersedia Ukuran 0,5 hingga 88 Gram

Kue ini bisa mengembang karena ditambahkan ragi di adonan tepung beras dan tepung terigunya.

Dipercaya semakin banyak kelopak kue mangkok yang mekar, semakin membawa keberuntungan juga.

Di Tiongkok aslinya kue ini berwarna cokelat tapi di Indonesia warnanya beragam dan cerah.

Baca Juga: Nikmati Liburan Imlek Penuh Warna di Kawasan Pasar Gede, Solo

Onde-onde yang dimodifikasi dari makanan bernama ludeui. (tagar.id)

3. Onde-onde
Onde-onde merupakan salah satu jajanan pasar yang jadi favorit banyak orang.

Kuliner ini sudah ada sejak zaman Dinasti Zhou sekitar 256 SM dengan nama yang beragam.

Ada yang menyebutnya ludei, ada juga yang menyebutnya matua, ma yuan, dan jen dai.

Baca Juga: Fakta Menarik Barongsai yang Selalu Hadir Meramaikan Perayaan Imlek

Onde-onde terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang hijau yang sudah dihancurkan.

Adonan digoreng kering dan dibalurkan dengan wijen.