Ragam Kuliner Istimewa di Perayaan Cap Go Meh, Nomor 4 Sesuatu yang Tidak Terduga

Baca Juga: Sejarah Berusia Ribuan Tahun Kue Keranjang Sehingga Selalu Hadir dan Disajikan di Setiap Perayaan Imlek

3. Telur Teh
Telur teh merupakan telur pindang.

Telur direbus dengan daun teh hitam, kecap, kayu manis, bunga lawang, adas, cengkih, dan bubuk andaliman.

Beberapa resep tidak menggunakan daun teh hitam tapi namanya tetap telur teh.

Saat direbus agak matang, telur dipecahkan sedikit agar kulitnya retak dan bumbu menyerap.

Baca Juga: Lima Manfaat Telur untuk Kesehatan

Wedang ronde (cookpad)

4. Wedang ronde
Minuman ini adaptasi dari tangyuan.

Terbuat dari bola-bola dari beras ketan yang dalamnya diisi kacang tanah atau kacang merah.

Bola-bola dinikmati dengan kuah rebusan jahe dan gula merah. Rasanya manis dan sedikit pedas.

Bola-bola ronde ini melambangkan kebersamaan dan keharmonisan keluarga.

Baca Juga: Minuman Herbal Khas Indonesia yang Sering Dikonsumsi untuk Menghalau Udara Dingin

5. Bubur tiga warna
Bubur tiga warna juga selalu hadir pada perayaan Cap Go Meh.

Hidangan ini perlambang keberuntungan, kebahagiaan dan kesehatan.

Bubur terdiri dari bubur ketan, kacang merah, dan gula jawa.***