5 Menu Mie Khas Korea Selatan, Tidak Hanya Samyang yang Sudah Populer di Indonesia

Baca Juga: 5 Minuman Non Alkohol Korea Selatan yang Sering Muncul di Drakor

3. Jjajangmyeon
Jjangmyeon paling mudah ditemukan di berbagai kedai mie di Korea Selatan.

Mie yang digunakan untuk jjanjanmyeon terbuat dari bahan dasar gandum yang mirip dengan udon.

Warna hitam didapat dari campuran pasta kacang hitam, saus tiram, dan soy sauce.

Biasanya dicampur dengan topping potongan daging bagi, telur rebus dan danmuji (acar lobak).

Baca Juga: MyeongDong hingga Nami Island, Wujudkan Impian Kamu ke Korea Selatan Tanpa Ragu

Kalguksu bisa diartikan mie yang dipotong-potong dengan pisau, sesuai cara pembuatan mie tersebut. (kimchimari.com)

4. Kalguksu
Mie kalguksu terbuat dari gandum yang dibentuk lembaran panjang lalu dipotong tipis-tipis.

Dalam bahasa Korea, kal artinya pisau dan guksu artinya mie.

Kuah kalguksu terbuat dari campuran ikan anchocy,kelp, kerang dan kaldu ayam.

Isinya rata-rata berupa daging, boga bahari, kentang, dan zucchini.

Baca Juga: 7 Tempat Wisata Ikonik di Busan, Korea Selatan yang Tidak Boleh Dilewatkan

5. Milmyeon
Olahan ini populer di Busan. Dulunya dibawa orang Korea Utara yang mengungsi ke Busan.

Ini jenis mie dingin yang memadukan mie, telur rebus, daun bawang, dan timun yang diiris tipis.

Ada dua jenis milmyeon, yaitu mul milmyeon dan bibim milmyeon.

Perbedaan hanya pada rasa, bibim milmyeon menggunakan saus pedas.***