5 Kuliner Ipoh yang Banyak Dipengaruhi Kuliner Kanton, Hakka, Juga India dan Melayu

Penjual nasi ganja biasanya menyediakan beragam lauk pendamping.

Baca Juga: Wisata Kuliner di Jonker Walk, Surga Makanan di Malaka, Malaysia

3. Tauge ayam
Tumbuh subur di daerah Ipoh, toge di daerah ini terkenal dengan rasa yang segar dan garing.

Menu ini mendapat pengaruh dari nasi hainan.

Tauge ayam terdiri atas toge dimasak dengan ayam kemudian direbus dengan beragam bumbu.

Cara menikmatinya, nasi disiram dengan toge ayam dan sedikit kuah rebusan.

Baca Juga: 5 Tempat Makan Legendaris di Selangor, Malaysia, Hadirkan Cita Rasa yang Berbeda dari Kota Lainnya

Ipoh White Coffee dihasilkan dari jenis kopi yang disangrai pada suhu rendah. (asianinspirations.com.au)

4. Ipoh white coffee
Ipoh white coffee merupakan jenis kopi yang disangrai pada suhu rendah.

Metode itu mampu mempertahankan kandungan minyak dan gula pada biji kopi.

Rasanya cenderung lembut, tidak sepahit kopi lainnya, dan bisa diminum dingin atau panas.

Selain bisa dipesan di banyak coffee shop di Ipoh, sudah ada juga model sasetannya.

Baca Juga: Kawasan Terbaik untuk Menginap di Kuala Lumpur, Malaysia

5. Tau foo fah
Ini dessert khas Tiongkok yang sudah menjadi bagian dari kuliner Ipoh.

Tau foo fah terbuat dari tofu yang sangat halus.

Tofu disiram dengan sirup dari jahe atau cairan gula melaka (sejenis gula merah).