Kuliner Khas Armenia yang Dinobatkan PATWA sebagai Destinasi Adventure Terbaik Dunia 2025

Kabar BUMN - Berada di Asia Barat, kuliner Armenia cukup berbeda dengan kuliner Asia, terutama Asia Tenggara.

Tidak heran jika orang Indonesia, belum terlalu mengenal kuliner Armenia.

Kuliner Armenia yang bekas pecahan Uni Soviyet ini dipengaruhi Persia, Roma, dan Byzantine.

Baca Juga: Armenia, Negara Kecil di Asia Barat dengan Fisik Mirip Warga Eropa, Dinobatkan Sebagai Destinasi Adventure Terbaik 2025

Kebanyakan kulinernya didominasi herba, rempah, yoghurt, daging (terutama domba), dan gandum.

Makanan pokoknya lavash (roti pipih). Masaknya lebih banyak di-grill dengan charcoal dan stew.

Berikut beberapa kuliner favorit Armenia, yang dinobatkan PATWA sebagai Destinasi Adventure Terbaik 2025.

Baca Juga: Jenis-jenis Sate di Asia Tenggara, di Indonesia Diyakini Penjualnya Sudah Muncul Tahun 1870-an

1. Lavash
Roti pipih terbuat dari tepung terigu, air dan ragi khas Armenia ini makanan pokok masyarakat setempat.

Adonan diulenin sampai kalis setelah itu dipipihkan pada bantal datar yang berfungsi sebagai alas.

Bantal ini kemudian ditempelkan pada dinding oven sampai matang.

Lavash bisa dicocolkan ke hummus atau yoghurt. Bisa juga diberi isian dan dibungkus seperti kebab.

Baca Juga: 6 Kota Kecil Paling Cantik di Dunia, Paling Banyak di Eropa

Lahmazun merupakan pizza-nya orang Armenia, yang terbuat dari roti pipih. (arbuz.com)

2. Lahmajun
Ini pizza-nya orang Armenia, yang juga terbuat dari roti pipih.