Yoshoku, Kuliner Jepang yang Dapat Pengaruh Kuat dari Barat

4. Curry rice
Meskipun kari asalnya dari India tetapi masyarakat Jepang mengadaptasi curry rice dari kuliner Inggris.

Curry rice pertama kali muncul pada Era Meiji.

Saat itu pedagang Inggris datang ke Jepang membawa kuliner kari, yang tentunya dapat pengaruh dari India.

Baca Juga: Rasakan Sensasi Menginap bukan di Hotel, Ini Penginapan Paling Unik di Jepang

Lewat pedagang Inggris juga bubuk kari masuk dan mulai digunakan masyarakat Jepang.

Karena itulah kari di Jepang rasanya tidak sepedas kari India.

Resep kari Jepang selalu menggunakan kentang, wortel, bawang bombai, dan potongan daging sapi.

Kari umumnya dipadukan dengan nasi. Tetapi bisa juga dengan udon atau roti.***