Camilan Autentik Kyoto, Warisan Sajian di Zaman Edo dengan Dominasi Rasa Manis

Bentuknya menyerupai koto (kecapi Jepang) atau batang bambu.

Kadang diisi pasta kacang merah dan dibentuk segitiga. Isian lainnya buah peach atau buah kering.

Baca Juga: 4 Tempat Wisata Gratis di Kyoto, Mulai dari Jalur Unik Sampai Kuil Indah Bersejarah

Youkan (foodinjapan.org)

3. Youkan
Youkan merupakan jeli manis terbuat dari pasta kacang merah atau putih dengan gula dan ajar (sejenis gel).

Youkan biasanya dibentuk seperti balok atau persegi empat. Untuk menikmatinya dipotong-potong.

Salah produser youkan terkenal di Jepang, Toraya Confectionery co, didirikan Kyoto.

Varian rasanya teh hitam, brown sugar, madu, matcha, dan plum.

Baca Juga: Transportasi Publik di Kyoto, Jepang, Salah Satunya Khusus Turis yang Sering Dianggap Mengganggu Kenyamanan Penduduk

Mitarashi dango (tippsysake.com)

4. Mitarashi dango
Dango camilan manis asal Jepang yang sudah terkenal di dunia.

Salah satu jenis dango yang berasal dari kyoto adalah mitarashi dango.

Mitarashi dango pertama kali diciptakan Rumah Teh Kamo Mitarashi di Kyoto.

Dango ini dibalur saus kecap manis. Biasanya dinikmati dengan teh hijau.***