5 Kuliner Indonesia yang Masuk dalam Daftar Warisan Budaya Tak Benda

Sudah banya jamu dalam model kemasan, bahkan sudah buka gerai jamu dengan model kafe modern.

Baca Juga: Acaraki Jamu, Kafe Kekinian yang Sajikan Segelas Jamu dengan Sentuhan Modern

4. Sate klathak
Sate dari Bantul, Yogyakarta, ini punya ciri khas di bumbu dan cara penyajiannya.

Daging sate hanya diberi bumbu garam dan ditusukkan pada tusuk sate besi.

Sate klathak mudah ditemukan di banyak lokasi di Yogyakarta dan Solo.

Baca Juga: Mencicipi 6 Sate Khas Berbagai Daerah di Indonesia, Ada yang Terbuat dari Daging Anak Kambing hingga Disajikan dengan Kuah

5. Sayur besan
Kuliner asal Betawi ini masuk dalam Warisan Budaya Tak Benda di Indonesia pada tahun 2014.

Dinamakan sayur besan karena dulu dihidangkan keluarga perempuan ketika keluarga pria datang ke rumah.

Ini bentuk penghormatan pada orang tua dan harapannya akan ada kebahagiaan dalam pernikahan.

Sayur besan terbuat dari terubuk (bunga tebu) yang dimasak kuah santan dengan tambahan soun, kentang, petai, dan ebi.***