Uniknya Kuliner Cikarang, Kombinasi Cita Rasa Jawa Barat dan Betawi

Photo Author
Lucy SL, Kabar BUMN
- Senin, 14 Juli 2025 | 08:30 WIB
Bandeng rorod khas Cikarang, ibu kota Kabupaten Bekasi. (Kompasiana/Rachmah Dewi)
Bandeng rorod khas Cikarang, ibu kota Kabupaten Bekasi. (Kompasiana/Rachmah Dewi)

Kue akar kelapa sering dihidangkan pada hari Lebaran, bersama dengan rengginan dan kacang goreng.

Baca Juga: Menaklukkan Gunung Merbabu, Kenali 5 Jalur Pendakian Terpopuler Beserta Tantangannya

3. Bandeng rorod
Bandeng rorod merupakan kuliner kreasi Afif Ridwan, warga Bekasi yang populer untuk oleh-oleh sejak 2011.

Insiprasinya dari kuliner Jawa Barat yang sering menggunakan ikan Bandeng sebagai lauk.

Cara olahnya unik, ikan bandeng dibakar sampai tulangnya menjadi lunak dan dagingnya juga empuk.

Bandeng rorod dijual dalam kemasan siap makan dan beku.

Baca Juga: Mendaki Gunung Boleh Seru, Asal Tetap Aman: Ini Tipsnya untuk Pendaki Pemula

Kue ini juga merupakan kue tradisional Betawi yang mudah ditemukan di Cikarang. (Cookpad/@shazira_chef_cooking)

4. Kue telur gabus
Kue ini juga merupakan kue tradisional Betawi yang mudah ditemukan di Cikarang.

Kue telur gabus terbuat dari tepung kanji, telur, air dan gula.

Adonannya kemudian dibuat memanjang seperti bentuk telur ikan gabus dan setelah itu digoreng.

Kue telur gabus bisa manis atau dibalur dengan gula merah sehingga rasanya manis.

Baca Juga: Menepi Sejenak di Pantai Ujung Genteng: Surga Tenang di Selatan Sukabumi

5. Kue cucur
Kue cucur sangat populer dan mudah ditemukan di setiap kaki lima di Cikarang.

Terbuat dari campuran tepung beras dan gula aren yang digoreng.

Halaman:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizinĀ redaksi.

Editor: Lucy SL

Tags

Artikel Terkait

Terkini