Varian Hotpot Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas

Kabar BUMN - Dipercaya hotpot berasal dari Tiongkok pada zaman Dinasti Zhou (256 SM – 1046).

Konon masa itu hotpot dihidangkan di musim dingin saat orang membutuhkan makanan hangat dan berkuah.

Hotpot berkembang pesat awal abad 20.

Baca Juga: Magetan Rasa Norwegia, Telaga Sarangan Tawarkan Pemandangan Alam Bak di Luar Negeri

Yakni, saat sejumlah restoran di Beijing, Shanghai, dan Chongqing menyediakannya.

Tradisi ini menyebar ke seluruh dunia dibawa para imigran Tiongkok.

Sekarang makin beragam jenis hotpot dengan racikan isi dan bumbu yang berbeda-beda.

Berikut jenis hotpot terbaik di seluruh dunia versi Taste Atlas.

Baca Juga: Telaga Cempaka, Tempat Wisata Aesthetic yang Tersembunyi di Kebumen

Bò nhúng dam, hotpot asal Vietnam ini dianggap yang paling lezat di dunia. (mekoong.com)

1. Bò nhúng dam
Hotpot asal Vietnam ini dianggap yang paling lezat di dunia.

Asalnya dari Hue tetapi sudah mudah ditemukan di setiap kota di Vietnam, terutama Hanoi.

Kuahnya berbahan dasar cuka ditambah air kelapa, santan, sereh, bawang, dan beberapa bumbu lainnya.

Untuk isi biasanya irisan daging sapi, beragam sayuran segar, seperti toge, letucce, timun, daun mint.