Ragam Kopi Autentik dari Lombok, Kebanyakan Arabika yang Ditanam di Kaki Gunung Rinjani

Kabar BUMN - Lombok salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia, selain Aceh, Toraja, ataupun Flores.

Sebagian besar kopi Lombok tersebut tumbuh di sekitar Gunung Rinjani.

Kopi Lombok terkenal akan rasanya yang unik dengan sedikit sentuhan rasa herbal, manis, dan cokelat.

Selain itu, teknik penyangraian kopi Lombok masih tradisional sehingga seduhannya pun terasa berbeda.

Baca Juga: Tiket Masuk Cuma Rp5.000, Pantai Dampar Suguhkan Keindahan Pantai Pasir Hitam nan Memikat di Lumajang

1. Kopi arabika sembalun
Di antara berbagai jenis kopi di Lombok, kopi arabika sembalun yang paling terkenal.

Produksi kopi ini sebenarnya sudah berjalan sejak zaman Hindi Belanda tapi belum berkembang pesat.

Sempat mati suri, di tahun 2014 sekelompok pemuda setempat kembali mengembangkannya.

Baca Juga: Plaza Patriot Candrabhaga: Tempat Nongkrong Baru Warga Bekasi

Munculnya tren ngopi yang semakin meluas, membuat kopi arabika sembalun ikut naik daun.

Kopi arabika sembalun punya ciri tersendiri dan menjadi salah satu komoditas unggulan di Lombok.

Rasanya lebih kompleks dibandingkan arabika biasa, yakni lebih tajam rasa buah dan keasamannya.

Baca Juga: Pesona Air Terjun Sarasah Batuang, Tempat Wisata di Padang yang Tidak Boleh Dilewatkan

2. Kopi sajang
Kopi ini berasal dari Desa Sajang, Lombok Timur. Lokasinya di kaki Gunung Rinjani.

Berbeda dengan arabika lain yang harus ditanam di 1.000 mdpl, biji kopi Sajang di ketinggian 800 mdpl.