Ragam Hidangan dengan Unsur Matcha di Kyoto, Varian Menunya Lebih Unik dari Lainnya

Baca Juga: Pantai Tanah Barak, Tempat Wisata Hits di Bali yang Jadi Spot Foto Favorit Pelancong

Karena cita rasa warabi mochi matcha agak pahit, biasanya sering dituangi sedikit kuromitsu (sirup hitam dari gula). (Facebook/UMAMI Softserve)

3. Warabi mochi
Ini salah satu camilan tradisional Jepang yang mudah ditemukan di convenience store.

Teksturnya seperti mochi tetapi ukurannya segi empat kecil, bagian luarnya dibalur tepung.

Matcha salah satu pilihan rasa yang terkenal. Warnanya hijau muda, bagian luarnya dibalur tepung matcha.

Karena cita rasanya agak pahit, biasanya sering dituangi sedikit kuromitsu (sirup hitam dari gula).

Baca Juga: Oktober Tanpa Tanggal Merah, Simak Daftar Libur Nasional 2025

4. Matcha gyoza
Gyoza atau dumpling goreng terkenal di Jepang tetapi matcha gyoza hanya bisa ditemukan di Uji, Kyoto.

Adonan kulitnya berwarna sedikit kehijauan karena diberi bubuk matcha. Isinya daging.

Ketika digigit kulit ada sedikit rasa pahit bubuk matcha.

Saat dimakan tidak menggunakan soy sauce, tapi taburan garam yang sudah diberi sedikit matcha juga.

Baca Juga: Cekrek-Cekrek Sambil Chill di Telaga Claket, Hidden Gem di Wonogiri

5. Parfait
Parfait sejenis es krim yang ditambah aneka buah dan cookies asal Prancis.

Telah menjadi bagian dari kuliner Jepang, parfait bisa ditemukan di banyak restoran dan kafe negara itu.

Di Kyoto sangat mudah menemukan parfait matcha.

Es krimnya bisa matcha atau es krim vanila tetapi toppingnya diberi taburan matcha, mochi matcha atau cookies rasa matcha.***