Kuliner Khas India di Pagaruyung, Medan, Rasanya Sudah Lebih Menyesuaikan dengan Lidah Lokal

Kabar BUMN - Tidak hanya makanan Batak dan Melayu, di Medan pun  mudah menemukan kuliner India, terutama di jalan Pagaruyung.

Pagaruyung posisinya tidak jauh dari Hotel Cambridge, Masjid Gaudhiyah, dan Sun Plaza.

Penjual di Pagaruyung didominasi etnis India Tamil. Bukanya dari empat sore hingga tengah malam.

Beragam kuliner India tersedia, semuanya sudah menyesuaikan dengan selera lokal.

Baca Juga: Kebun Teh Panama: Liburan Asyik, Tiket Rp10 Ribu, Wahana Lengkap!

1. Sate kulit
Meskipun sate sudah menjadi bagian dari kuliner Indonesia, aslinya sate berasal dari India Tamil.

Kata sate pun diambil dari kata catai yang artinya daging.

Bila ingin merasakan cita rasa sate Tamil, bisa mencicipi sate kulit di Pagaruyung.

Sate ini menggunakan kulit ayam yang dibakar sampai garing dan dinikmati dengan bumbu kacang.

Baca Juga: Kuliner Spesial Pulau Enoshima, Sesederhana Apapun, Kuliner Gurih Pasti Menonjolkan Hasil Kekayaan Lautnya

Martabak India dihidangkan dengan kuah kari yang aroma rempahnya tajam. Bisa juga hanya menggunakan acar mentimun. (@foodlover_gallery via pergikuliner.com)

2. Martabak India
Martabak India bentuknya mirip dengan martabak telor atau martabak Aceh.

Terbuat dari kulit pastri tipis yang diberi isian daging, sayuran dan digoreng sampai kering.

Martabak India dihidangkan dengan kuah kari yang aroma rempahnya tajam.