Ragam Kuliner Andalan Korea Selatan Berdasarkan Beberapa Wilayah dan Provinsi Berbeda

Kabar BUMN - Kuliner Korea Selatan, seperti kimchi, bibimbap, ramyeon, dan kimbab, sudah mudah ditemukan di Jakarta.

Keberadaan kuliner Korea Selatan tidak lepas dari tingginya minat masyarakat terhadap produk asing itu.

Selain hidangan itu, Korea Selatan punya lebih banyak kuliner lainnya, dan belum tentu mengglobal.

Kuliner Korea Selatan ini berasal dari wilayah dan provinsi yang berbeda-beda.

Baca Juga: Pantai Krokoh, Permata Tersembunyi di Gunungkidul yang Sajikan Panorama Alam Memukau

1. Pulau Jeju
Ciri khas kuliner Pulau Jeju adalah dari boga bahari yang segar karena ditangkap langsung di sekitar panta.

Pulau Jeju juga dikenal dengan peternakan babi yang dipeliharan dan dirawat secara khusus.

Menu paling terkenalnya grill black pork. Menu ini khusus menggunakan daging babi yang diternak di Pulau Jeju.

Baca Juga: 7 Tips Camping di Gunung yang Wajib Diketahui Pemula

Daging yang sudah dipanggang dinikmati dengan saus asin yang terbuat dari ikan teri.

Pulau ini juga terkenal dengan beragam menu boga bahari. Salah satu yang sering dicari abalone.

Biasanya diolah menjadi bubur abalone, nasi goreng, atau di-grill.

Selain itu, boga bahari juga banyak yang diolah menjadi setup. Contohnya, haemultang.

Baca Juga: Tempat Kuliner di Yogyakarta yang Masaknya Menggunakan Tungku Kayu, Gaya Tradisional Penambah Kelezatan Rasa

Bimbimbap khas Provinsi Gyeonggi, Korea Selatan, sudah akrab dengan lidah orang Indonesia. (Wikipedia/Sous Chef )

2. Provinsi Gyeonggi
Seoul termasuk salah satu kota di di provinsi ini, Gyeonggi.