Kota-kota yang Populer dengan Kekayaan Boga Bahari dan Olahannya yang Melenakan

3. Lombok
Lombok penghasil lobster terbanyak di Indonesia. Rata-rata sehari bisa ditangkap sampai 1.000 lobster.

Boga bahari lain yang mudah didapat di perairan sekitar Lombok adalah udang, kepiting, cumi, kerang, dan tiram.

Lombok juga punya ikan laut yang berlimpah, seperti kakap, kerapu, bawal, baronang, dan langkoan.

Kebanyakan ikan diolah dengan cara dibakar dan dinikmati dengan sambal plecing.

Baca Juga: Lokasi Wisata di Indonesia yang Dituju Pecinta Laut untuk Melihat dan Bermain dengan Ubur-Ubur

4. Balikpapan
Menu paling terkenal di Balikpapan adalah olahan kepiting. Mulai dari kepiting soka sampai kenari.

Biasanya kepiting diolah dengan saus padang, lada hitam, atau hanya direbus saja.

Tanpa banyak bumbu pun kepitingnya sudah empuk dan manis.

Selain itu, boga bahari lainnya ikan bakar pipih, udang galah, dan ikan gembung, tuna, kerapu, bawal laut dan tongkol.***