Kuliner Berempah dan Menghangatkan dari Vietnam, Semakin Mudah Ditemukan di Musim Gugur di Vietnam

Kabar BUMN - Seiring meningkatnya popularitas wisata Vietnam, kuliner negara Asia Tenggara ini pun makin dikenal.

Selain pho dan bahn mi yang sudah populer, ada sejumlah kuliner lain yang mulai meraih hati masyarakat dunia.

Sebagian kuliner ini berempah dan menghangatkan sehingga mudah didapati, terutama saat musim gugur.

Baca Juga: Rekomendasi 5 Jenis Olahraga yang Paling Efektif untuk Membentuk Tubuh Ideal

1. Com lang vong
Dalam bahasa Vietnam, com lang vong artinya kue beras hijau.

Ini camilan dari Desa Vong dan populer di Hanoi yang terbuat dari beras ketan muda.

Bahan itu disangrai lalu dibungkus daun lotus atau daun nangka.

Com lang vong dulunya dibuat karena ratusan tahun lalu para petani sering mengalami gagal panen.

Baca Juga: Langit Indonesia akan Dihiasi Gerhana Bulan Total 3 Maret 2026, Ini Cara Menyaksikannya!

Mereka sengaja memanen saat padi masih muda dan mengolahnya dengan cara disangrai.

Dari sinilah lahirnya com lan vong.

Com lang vong mudah ditemukan di Old Quater dan Danau Hoan Kiem di Hanoi.

Baca Juga: Tak Harus Mewah, Perayaan Valentine Sederhana Juga Romantis dan Berkesan

2. Sup asam ikan linh
Di musim tertentu, Delta Sungai Mekong dipenuhi ikan linh (sejenis ikan tawar di Sungai Mekong).

Begitu banyaknya ikan ini, penduduk yang tinggal di pinggiran sungai mengolahnya menjadi sup ikan.