Kabar BUMN - Kopi memiliki kandungan asam tinggi dan dipercaya bisa memicu naiknya asam lambung.
Karenanya orang dengan penyakit lambung tidak disarankan mengonsumsi kopi dengan asam tinggi.
Jika pun ingin minum kopi, disarankan memilih kopi dari jenis yang tidak terlalu asam.
Di pasaran, ada sejumlah kopi yang kandungan asamnya tidak terlalu tinggi.
Baca Juga: 6 Biji Kopi Terbaik di Dunia, 2 di Antaranya Berasal dari Indonesia. Sudah Bisa Tebak?
1. Kopi arabika
Ini salah satu jenis kopi yang paling aman bagi penderita penyakit lambung.
Kopi arabika memiliki kandungan kafein 1% lebih rendah dibandingkan kopi robusta.
Kadar asamnya pun rendah.
Beberapa jenis arabika yang bisa dipilih, antara lain kopi dari Flores, Kintamani, Sumatra, dan Toraja.
Baca Juga: Mendunia, Standarisasi Produksi Kopi Arabika Ijen di Kebun PTPN Group Diperhatikan
2. Kopi Ethiopia
Biji kopi Ethiopia terkenal dengan tingkat keasaman rendah, salah satunya karena cara pengolahannya.
Yakni cara natural dan melalui proses dicuci.
Proses kopi dicuci adalah proses saat buah diolah setelah 12 jam dipetik.
Biji yang menggunakan proses dicuci hasilnya bertekstur ringan dan tingkat keasamannya rendah.