Baca Juga: Tidak Semua Orang Boleh Mendaki Rinjani, Ini Dia Aturan Baru Pendakian Gunung Rinjani 2025!
2. Taiwan hotpot
Kuah hotpot khas Taiwan ini terbuat dari bonito, kombu, dan rempah Tiongkok.
Karenanya tidak hanya lezat, hotpot Taiwan tapi juga dipercaya menambah stamina dan imunitas tubuh.
Isinya sangat bervariasi. Mulai dari daging sapi atau babi, pangsit sampai fish cake. Ditambah aneka sayuran.
Saat disajikan sering ditambah saus dan garnished, seperti sha cha sauce, soy sauce, cuka hitam, cuka putih, dan pasta wijen.
Baca Juga: Turun Naik Jalan, Sampai di Situ Wulukut Rasa Lelah Terbayar Lunas
3. Sichuan hotpot
Sichuan hotpot ini terkenal dengan kuahnya yang pedas kombinasi sichuan pepper dan cabai.
Keunikan sichuan hotpot di penggunaan jeroan, yang awalnya dipilih karena orang belum mampu beli daging.
Isi lainnya adalah boga bahari, mie, jamur, tahu, dan aneka sayuran.
Tergantung selera, saat ini bisa juga ditambahkan irisan daging sapi atau babi.
Baca Juga: Sejarah dan Isi Lengkap Naskah Proklamasi Kemerdekaan Indonesia
4. Chim chum
Chim chum adalah hotpot asal Thailand yang sering hadir di banyak restoran Thailand di seluruh dunia.