Kabar BUMN - Jajanan tradisional Jawa Timur punya keunikan tersendiri yang membedakannya dengan daerah lain.
Terutama karena penggunaan bahan lokal yang khas, cita rasa yang berani, dan tekstur yang beragam.
Secara umum, jajanan Jawa Timur terletak pada autentisitas rasa dan kekayaan bahan lokal
Ini jajanan tradisional Jawa Timur yang bisa untuk oleh-oleh atau camilan yang wajib dicoba.
Kue mendut
Sepintas rasa dan bahan baku jajanan tradisional yang mudah ditemukan di Temanggung dan Kediri ini mirip klepon.
Yakni, tepung ketan dan santan yang diberi isian gula merah dan parutan kelapa.
Bedanya kue mendut berbentuk prisma dan dibungkus daun pisang dan dikukus.
Kue mendut selalu disajikan di sejumlah acara adat, seperti pernikahan, lamaran, dan pesta panen.
Baca Juga: Bukan Sekadar Wisata Alam, Kopeng Treetop Tawarkan Liburan Penuh Tantangan
Lapis jongkong
Lapis Jongkong berasal dari Surabaya dan mudah ditemukan di toko kue dan pasar tradisional.
Mirip kue lapis, tapi warnanya hitam dan hijau. Terbuat dari tepung beras, tepung kanji, dan santan.
Uniknya, hitam lapis jongkong menggunakan abu dari merang yang dibakar dan ditumbuk halus.