Kabar BUMN - Sourdough bread dianggap roti paling menyehatkan karena indeks glikemiknya yang rendah.
Roti ini juga baik untuk percernaan karena proses fermentasinya tidak menggunakan ragi.
Selain sourdough bread, masih ada beberapa jenis roti yang juga dinilai sama menyehatkannya.
Beragam jenis roti ini bisa menjadi pilihan menu sarapan.
Baca Juga: Surganya Air Terjun, Sukabumi Punya 6 Curug yang Wajib Masuk Wishlist Liburanmu
Multigrain breads
Bahan bakunya terdiri atas biji-bijian dan aneka gandum, seperti barley, flaxseed, oatmeal, dan tepung gandum.
Multigrain bread terkenal tinggi protein dan kaya serat dibandingkan roti tawar putih.
Kandungan serat dan biji-bijiannya memperlambat proses pencernaan sehingga orang tidak mudah lapar.
Ini juga baik untuk mempertahankan kadar gula darah seimbang.
Baca Juga: 8 Info yang Wajib Ada di CV Agar Dilirik HRD
Oat bread
Oatmeal terkenal sebagai makanan sehat. Bila bosan mengkonsumsinya, bisa menggantinya dengan oat bread.
Oat bread terbuat dari oatmeal dipadukan tepung terigu atau tepung gandum sehingga kandungan seratnya tinggi.
Selain bisa mengenyangkan hingga lama, oat bread juga menurukan kadar kolesterol dan kadar gula darah.
Oat bread cukup mudah ditemukan disejumlah bakeri di Indonesia.