Berbagai Jenis Kimchi, Side Dish Wajib di Setiap Menu Korea

Yeolmu (koreanbapsang.com)

5. Yeolmu kimchi
Yeolmu adalah jenis kimchi yang sering dinikmati pada musim panas. Kimchi ini terbuat dari daun radish muda yang batangnya masih putih dan tipis dan masih terlihat akarnya.

Dibandingkan lobak yang sudah tua, rasa lobak yang muda ini lebih empuk dan lembut.***