9 Sayuran yang Memiliki Kandungan Serat Paling Tinggi dan Kaya Manfaat

Kabar BUMN - Sayur adalah salah satu makanan yang kaya serat.

Namun, ada sejumlah sayuran yang paling tinggi kandungan seratnya.

Dilansir KabarBUMN.com dari Eat This Not That, berikut daftar sayuran yang mengandung serat paling tinggi:

Baca Juga: Penderita Diabetes Disarankan Makan 11 Sayur yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Ini

1. Kacang Polong

Semangkok kacang polong mengandung 7,2 gram membuat sayur yang satu ini menduduki peringkat pertama dalam jajaran sayur berserat tinggi.

Selain tinggi serat, kacang polong juga mengandun protein yang bagus untuk otot.

Baca Juga: Renyah! Intip Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur Ala Devina Hermawan MasterChef Indonesia

2. Artichoke

Posisi kedua diduduki sayur yang mengandung 6,8 gram serat ini.

Prebiotik yang terkandung di dalamnya juga bagus untuk menjaga kesehatan usus.

Baca Juga: Bikin Tak Mudah Lapar, 5 Sayuran Ini Bisa Buat Perut Kenyang Lebih Lama

3. Brokoli

Berikutnya ada brokoli yang mengandung 5 gram serat.