Icipi 5 Jenis Keju Lokal Asli Buatan Indonesia, Ada yang Terbuat dari Susu Kerbau hingga Susu Kambing

Kabar BUMN - Tahukah kamu kalau ada keju lokal asli dari Indonesia?

Bukan hanya ada satu lho, tapi ada beberapa keju lokal dari sejumlah daerah di Indonesia. Apa saja?

Dilansir KabarBUMN.com dari Instagram @creativebyindonesia, berikut lima jenis keju asli Indonesia:

Baca Juga: Menikmati Kuliner Khas Kota Solo, Sate Kere, Sate Favorit Rakyat

1. Keju Danke

Keju ini berasal dari Enrekang, Sulawesi Selatan.

Bukan dari susu sapi, bahan dasar keju danke adalah susu kerbau yang disaring dan direbus di suhu 70 derajat celsius.

Selama proses perebusan, ditambahkan getah daun pepaya agar tekstur keju bisa padat.

Uniknya, Keju Danke disajikan dengan digoreng atau dipanggang untuk dijadikan sebagai pendamping nasi.

Baca Juga: Nasi Kikil, Kuliner Sederhana dari Jombang yang Menggugah Selera

2. Keju Dali Ni Horbo

Ini merupakan keju tradisional dari wilayah Tapanuli, Sumatera Utara.

Keju khas masyarakat Batak ini juga terbuat dari susu kerbau.

Pengolahannya diberi tambahan daun pepaya atau nanas untuk mengentalkan adonannya.