Camilan Aci dari Tepung Kanji ala Bandung yang Sudah Terkenal di Indonesia, Kenyal-kenyal Menggoda

3. Cipuk
Cipuk atau kerupuk aci sering jadi pelengkap makan siang masyarakat Bandung.

Cipuk memiliki beragam varian, seperti kerupuk keriting putih atau model bunga dengan tepian warna warni.

Cipuk mudah ditemukan dimana-mana. Harganya murah. Rasanya melengkapi semua jenis hidangan.

Cipuk mentah jadi salah satu bahan penting untuk membuat seblak.

Baca Juga: Tidak Ada Rasa yang Hilang di Warung Roti Bakar Legendaris di Bandung, Semua Rasa Masih Terus Dipertahankan Seperti Puluhan Tahun Lalu

4. Cilok
Cilok atau aci dicolok sejatinya jajanan anak sekolah tapi tidak sedikit orang dewasa yang menggemarinya.

Cilok terbuat dari tepung aci yang kemudian dikukus. Ada pula yang dalamnya diberi isian kacang atau gajih daging.

Cilok dinikmati dengan bumbu kacang dan saus pedas.

Beberapa pedagang kadang menyajikannya dengan kuah dan tetelan daging sehingga seperti makan bakso.

Baca Juga: Beragam Olahan khas Bandung dengan Bahan Utama Peuyeum, Semuanya Sudah Melegenda

Cirambay singkatan dari aci ngarambay atau aci yang terurai. (resepkekinian.com)

5. Cirambay
Sampai sekarang cirambay sepertinya hanya bisa ditemukan di Bandung dan Jawa Barat saja.

Cirambay singkatan dari aci ngarambay atau aci yang terurai.

Bentuk cirambay mirip kwetiaw yang panjang dan lebar.

Teksturnya kenyal karena digoreng setengah matang. Disajikan dengan bumbu kuah yang pedas.

Baca Juga: Cocok Dinikmati Saat Hujan atau Sarapan Pagi, Simak Keistimewaan Soto Bandung yang Menggunakan Lobak

6. Cihu
Ini aci yang dicampur tahu sehingga jadilah cihu (aci tahu). Pada dasarnya cihu mirip tahu bakso.