5 Kuliner Khas Suku Tengger, Mudah Ditemukan di Kaki Gunung Semeru dan Bromo

Kabar BUMN - Di daerah kaki gunung Semeru dan Bromo masih banyak dihuni masyarakat suku Tengger.

Suku Tengger sudah mendiami kawasan tersebut sejak zaman Majapahit.

Dari kebanyakan masyarakat Jawa Timur, suku Tengger bisa dibilang menjalani tradisi dan kebudayaan berbeda.

Perbedaan itu juga tampak dari kulinernya yang mungkin belum banyak Anda ketahui.

Baca Juga: Ingin Melakukan Perjalanan Wisata ke Gunung Bromo? Perhatikan Hal-Hal Berikut Ini

1. Iga pasir
Iga pasir sebenarnya mirip dengan iga biasa. Tetapi cara pengolahannya lebih unik.

Bila iga biasa dimasak di atas kompor, iga pasir dimasak dengan tungku yang menggunakan pasir.

Selain di kaki Gunung Semeru, iga pasir juga bisa ditemukan di kawasan Bromo.

Kuliner berkuah ini memiliki cita rasa rempah yang pedas dan gurih.

Baca Juga: Wisata Air Terjun Tumpak Sewu, Serpihan Surga di Lereng Gunung Semeru yang Sungguh Menakjubkan

Nasi aron yang disajikan dengan sayur daun ranti dan beberapa lauk, seperti tahu, tempe, dan lainnya. (Luthfiyah Nurlaela via labirutour.com)

2. Nasi Aron
Nasi ini terbuat dari jagung putih. Cara membuatnya cukup menghabiskan waktu.

Pertama, jagung putih dipipil, ditumbuk setengah halus, lalu direndam selama empat hari.

Rendaman itu dijemur, kemudian disaring hingga menghasilkan butiran seperti nasi.